Trocken Alkohol: 12,5 % vol. 750ml Flaschen
Rebsorte: Riesling Enthält Sulfite
Was macht diesen Wein besonders:
Der Wein für diesen PenNat hat 2015 begonnen zu gären. Nach 4 Jahren (!!!) im großen Holzfaß waren die Hefen immernoch aktiv und wurden dann in die Flasche gefüllt und schließlich mit Kronkorken verschlossen. Auch nach dieser Zeit war noch ausreichend Restzucker im Wein vorhanden, damit der Wein weiter gärt und ein Schaumwein daraus wird. Was für ein verrückter PetNat mit so viel Geschichte und so viel Geschmack.
Du hast gesucht nach:
Einem Wein für endlose Abende, schäumend, weiß und aromatisch.
Da bist du hier genau richtig! Durch seine lange Reifezeit ist dieser PetNat aromatisch und intensiv geworden. Etwas Besonderes für lange Abende. Die wunderbare Säure vom Riesling passt herrlich zu den reifen Fruchtaromen sowie würzigen Duft. Ein Gedicht.
Du willst was ähnliches gleich mit probieren? Schau dir unsere Mix Kartons HIER UNTEN an!
Alkohol: 12,5% Vol
Säure: 6,5 g/l
Restzucker: 7,3 g/l
Enthält Sulfite
Portugal meets Mosel
Fio bedeutet roter Faden auf Portugiesisch. Und genau der wird bei Fio Wines verfolgt. Ein außergewöhnliches Projekt, welches von Daniel Niepoort und Philipp Kettern in Piesport an der Mosel gestartet wurde.
Niepoort sollte viele Wein-Kennern ein Begriff sein - Dirk van der Niepoort steht für hervorragende Weine aus dem Douro in Portugal. Sein Sohn Daniel und Philipp Kettern machen gemeinsame Sache und zeigen uns nun Riesling und mehr mal ganz neu und anders!
Fio Wines wurde vom Gault Millau Restaurantführer in 2019 als "Neuentdeckung des Jahres" ausgezeichnet. Und das ist es tatsächlich. Ganz besondere Weine stellen unsere Vorstellung von Wein-Deutschland auf den Kopf.
Wir glauben, dass mehr Menschen guten Wein trinken sollten!
Dafür möchten wir dir Zugang zu fantastischen Weingütern und ihren Weinen ermöglichen. Kauft euren Wein nicht im Supermarkt von riesigen industriellen Produzenten, die Wein als Massenware herstellen... #trinknichtirgendwas
Wir haben dir eine Vorauswahl an herausragenden, kleinen, familiengeführten Weingütern getroffen. Wir sind quer durch die Republik gereist und haben kein noch so kleines Dörfchen ausgelassen, um für euch echte Schätze (Hidden Champions) zu finden. Dabei haben wir uns komplett auf unseren Geschmack verlassen, aber auch weitere Expertenmeinungen und Auszeichnungen hinzugezogen.
Am Ende schaffen es nur die allerbesten Weine eines Weingutes bei uns in den Shop. Jeder Winzer/in hat seine Stärken und auch jede Region hat seine individuellen Ausprägungen. Uns ist wichtig, dass du den besten Wein bekommst.
Wir suchen Weine, die nicht nur gut schmecken, sondern auch eine Geschichte erzählen. Keine Standardware eben, sondern etwas ganz Besonderes.
